有口福啦！这款滇味“飞”进嘉定

有口福啦！这款滇味“飞”进嘉定——云南武定鸡产销合作专场推介会成功举办

2025年5月16日，一场以“沪滇协作 云鸡腾飞”为主题的云南贡鸡·武定鸡产销合作专场推介会在上海市嘉定区举行。此次活动由上海市农业农村委员会、嘉定区人民政府合作交流办公室、楚雄州科技局指导，上海市家禽行业协会、武定县工信商务科技局、武定县农业农村局等联合主办，旨在通过沪滇协作机制，推动云南优质农特产品武定鸡走出大山、走向全国市场。

滇味“飞”入沪，武定鸡成焦点
武定鸡作为云南六大名鸡之首，以其独特的肉质口感和丰富的营养价值闻名全国。近年来，在沪滇协作的推动下，武定鸡品牌影响力显著提升，产业发展势头强劲。2024年，武定鸡成功入选“全国名特优新农产品名录”，成为云南农业的一张亮丽名片。推介会上，武定县委常委、副县长朱江表示：“我们希望借助上海‘大市场、大渠道’的优势，通过餐饮终端将武定鸡推向上海市场，逐步做响品牌、做强品质。”

政企携手，搭建产销对接平台
推介会现场，武定县与上海市多家企业达成合作签约，涵盖餐饮、零售、供应链等多个领域。农业、品牌等领域的专家学者围绕“中小家禽企业的发展路径”“期货市场在农业中的应用”等主题进行专题分享，为武定鸡全产业链高质量发展提供智力支持。朱江强调，此次活动还结合“科技入楚”的契机，邀请科研机构参与，发挥上海科技与金融优势，推动农业企业通过平台达成合作，真正实现“政府搭台、企业唱戏”。

从“进嘉”到“入户”，滇味融入市民生活
此次推介会不仅是武定鸡的首次亮相，更是云南特色农产品深度融入上海市场的缩影。近年来，嘉定区通过“云品进嘉”项目，持续推动云南楚雄州、迪庆州德钦县等对口帮扶地区的优质农产品进入上海市场。从彝家火腿、野生松茸到武定鸡，云南特色农产品通过冷链物流、直播电商等新模式，实现了从“进嘉”到“入户”的跨越。例如，嘉定南翔老街的“彝州驿站”已开设7家门店，通过“嘉定前置仓+直播基地+线上商城”的模式，将云南高原飞鸡、散养山鸡蛋等农产品直供上海市民餐桌。

文化赋能，滇沪交流再升级
推介会期间，嘉定区还结合云南文化元素，推出了一系列互动体验活动。市民不仅可以在现场品尝武定鸡火锅、汽锅鸡等滇味美食，还能通过茶艺表演、民族风情展示感受云南的多元文化。未来，嘉定区计划与楚雄州合作开发文创咖啡、文创大米等特色产品，将“彝州驿站”打造成为滇沪两地文化交流的平台，促进两地人民情感交融。

此次推介会的成功举办，标志着沪滇农业协作进入新阶段。随着武定鸡等云南特色农产品的持续推广，上海市民将在家门口享受到更多来自彩云之南的美味，而云南的乡村振兴之路也将因沪滇协作的深化而更加宽广。